食品包裝材料中有毒有害化學(xué)物質(zhì)的遷移是引起食品污染的重要途徑之一。世界各國政府和消費者越來(lái)越重視食品接觸材料,包括食品容器、器具和包裝材料的衛生安全問(wèn)題,也制訂了越來(lái)越嚴格的衛生限量標準。
最新標準《GB 31604.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》已于2017年3月1日正式實(shí)施。新標準中的“總遷移量”概念替代了2003版GB/T 5009系列標準中的“蒸發(fā)殘渣”概念,進(jìn)一步更嚴格地、更規范地對食品接觸材料及制品中的總遷移量的測定方法進(jìn)行了詳細要求。
食品包裝容器檢測范圍:
紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等;
食品包裝容器檢測項目:
常規項目:感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)等;
特定遷移:鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量、甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯等;
微生物指標:大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門(mén)氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)、霉菌;
其他項目:熒光性物質(zhì)、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等;
食品包裝容器檢測標準(部分):
QB/T 2388-1998 食品包裝容器用聚氯乙烯粒料
SN/T 1888.1-2007 進(jìn)出口輻照食品包裝容器及材料衛生標準 第1部分:聚丙烯樹(shù)脂
SN/T 1888.2-2007 進(jìn)出口輻照食品包裝容器及材料衛生標準 第2部分:聚丙烯成型品
SN/T 1888.3-2007 進(jìn)出口輻照食品包裝容器及材料衛生標準 第3部分:尼龍成型品
T/GDID 2004-2018 一次性食品包裝容器
SN/T 2499-2010 中型食品包裝容器安全檢驗技術(shù)要求